28 апреля в шанхайском районе Цзядин состоялось масштабное открытие второго в Шанхае магазина «Сделано в России», оснащенного полноценным производством традиционного русского хлеба. Это уже двадцатый магазин в розничной сети «Сделано в России» Российского экспортного центра (РЭЦ) в КНР.

В честь открытия запланирована трехдневная программа, которая предложит посетителям специальные условия: скидка 20% на весь ассортимент будет действовать для всех гостей площадки. Для аудитории, предпочитающей цифровые форматы, параллельно запущена прямая трансляция в Douyin со специальными предложениями для покупателей. Кульминацией первых двух дней станет яркое уличное шоу с интерактивными зонами, дегустациями и выступлениями артистов.

Главная особенность шанхайского проекта — пекарня полного цикла. Ежедневно здесь небольшими партиями по старинным российским технологиям выпекается свежий хлеб. Технология ферментированного теста, строгий контроль качества и ручная формовка позволяют сохранить аутентичный вкус и аромат, впервые представляя их китайским потребителям в концепции «из печи к столу». Всего за неделю работы первого магазина в Шанхае с пекарней, открытие которого состоялось 18 апреля, жители Шанхая продемонстрировали стабильно высокий спрос на горячую выпечку, что подтверждает целесообразность масштабирования данного формата.

«Китайский потребитель всё чаще выбирает товары с понятной историей, прозрачным происхождением и гарантированным качеством. Пекарня в новом магазине — это культурно-гастрономический мост, где традиции встречаются с современными стандартами ритейла. Мы видим высокий потенциал в формате “живого производства” и планируем интегрировать его в новые проекты сети в КНР», — отметил вице-президент РЭЦ Алексей Солодов.

Источник: https://www.exportcenter.ru/press_center/novyy-format-sdelano-v-rossii-v-kitae-pekarnya-polnogo-tsikla/