Описание

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПРИКЛАДНОГО ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА
Очистка неэлектролитов от минеральных примесей:
Очистка от солей растворов и водных смесей органических соединений и веществ: сывороток, аминокислот, витаминов, молока;
сахара, патоки и полупродуктов их производства;
соков, латексов, фотографических эмульсий, целлюлозной пульпы, чёрного щелока.
Деминерализация глицерина, органических кислот, мономеров, полупродуктов органического синтеза.
Очистка молока от радиоактивных элементов.
Очистка вод и водных растворов электролитов:
Обессоливание растворов электролитов.
Деминерализация сточных вод (производств аммиачной селитры, гальванических, травильных бытовых).
Подготовка воды для теплоэнергетики.
Очистка радиоактивных сточных вод.
Концентрирование растворов:
Концентрирование сточных вод, содержащих ценные компоненты (редкие и драгоценные металлы для последующего их извлечения), растворов солей урана.
Конверсия сбросных карбонат-сульфатных растворов.
Концентрирование растворов электролитов перед выпаркой.
Концентрирование радиоактивных вод.
Процессы обмена:
Получение кислот и щелочей из солей, например, NaOH и муравьиной кислотыиз формиата натрия; золя кремниевой кислоты из силиката натрия; бромисто-водородной кислоты из бромида аммония.
Регенерация кислот из кислых травильных растворов с помощью электродиализных установок.
Процессы фракционирования:
Отделение многовалентных катионов от одновалентных.
Разделение белковых гидролизатов на аминокислотные фракции; разделение аминокислот.
Изменение ионного состава жидкостей, например, соотношения Са:Nа в молоке.
ПРИМЕНЕНИЕ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
В настоящее время необходимость, целесообразность и возможность промышленной переработки молочной сыворотки не вызывает сомнений у профессионалов молочной отрасли всего мира.
Будучи побочным продуктом переработки молока, сыворотка обладает высокой пищевой и биологической ценностью (содержит около 50% сухих веществ молока – протеинов, витаминов и минеральных веществ) при низкой энергетической ценности (в сыворотку переходит незначительное количество молочного жира).
Столь уникальные свойства продукта открывают широкие перспективы его применения в различных отраслях промышленности:

пищевая;
кондитерская;
сельскохозяйственная;
фармацефтическая;
косметическая.
В этой связи, сброс сыворотки в стоки – это не только фактор загрязнения окружающей среды, но и упущенная прибыль от потери перспективного ресурса.

Низкий уровень использования сыворотки в промышленной переработке вызван значительным содержанием минеральных веществ и молочной кислоты. Однако современные технологии деминерализации сыворотки позволяют легко решать данную задачу.
Одной из ведущих тенеденций последних лет в переаботке сыворотки в нашей стране и за рубежом является широкое использование мембранных методов обработки, в частности электродиализа.