Komposisi: madu itu alami. Madu soba adalah gudang vitamin, protein, asam amino, dan berbagai enzim yang diperlukan untuk kesehatan manusia. Warna madu soba dapat bervariasi dari hampir merah hingga coklat tua. Madu soba memiliki aroma bunga soba yang kaya dan padat. Rasa madu ini cerah, kaya, seperti madu, sedikit asam. Ini memiliki efek antiseptik dan antioksidan. Ini memiliki efek penyembuhan pada tubuh dengan sering digunakan.